♥麵菓子工坊嚴選食材♥


【獨特風味來自於】


台灣 當季新鮮水果&天然水果乾養大的天然酵母

台灣 麵菓子獨門老麵發酵技術


【麵粉我們採用】

台灣 統一中筋麵粉 粉質細緻、白皙、保濕性佳

台灣 豐盟全麥麵粉 新鮮小包裝、粉質軟、品質佳


【美麗顏色來自於】

拒用人工色素,配合嘉義大林鄉、高雄大樹鄉在地小農耕作 (麵菓子工坊温師傅的父母、親友皆從事辛苦的務農工作),只採用天然蔬菜水果的自然色,絕不使用人工色素。


紅色:台灣 穀盛紅麴粉


橘色:台灣 嘉義大林 多汁無腥胡蘿蔔


黃色:台灣 嘉義大林 金黃甜南瓜


綠色:台灣 嘉義大林 綠色心形地瓜葉

         台灣 天仁茗茶抹茶粉

         中國 SGS認證綠海苔粉

紫色:台灣 嘉義大林 小顆紫心蕃薯

茶色:台灣 新竹手工寶山黑糖

褐色:美國 好時(Hershey’s)100%純可可粉

         印尼 蘇門答臘水洗曼特寧單品咖啡豆

黑色:台灣 弘益熟黑芝麻粉



【食材我們採用】

除特殊食材如可可粉、咖啡豆等,農家背景出生的温師傅一直以來都偏好使用當季在地食材;創辦麵菓子工坊後,持續用實際行動支持在這片美麗土地上辛苦打拼的台灣小農們!



【健康安心的保證】

饅頭包子的靈魂在於最一開始的『酵母』選擇,而為了確保產品百分之百天然健康不被化學添加物污染,麵菓子工坊一律只使用獨家研發的天然水果酵母,拒絕偷吃步使用市售速發商業酵母粉來增加身體不必要的負擔。


麵菓子工坊對於食材方面的挑選非常謹慎。每開發一樣新產品,至少都需經過半年以上的嚴格篩選,包括製作饅頭包子過程中所使用的水源、水果乾、及各式堅果、穀物粉等;只使用經過SGS或其它有效第三方公正單位認證,不含人工香精、色素、乳化劑等化學添加物的食材,以真正確保消費者的健康安全。

歡迎參考本頁上方的SGS檢驗報告照片內容,或是聯絡麵菓子工坊提供檢驗報告副本。



【過敏寶寶要注意】

產品均含有麩質(小麥)製品以及部份產品含有乳製品,可能導致過敏症狀,有過敏或特殊體質者請避免使用。

客服電話:07-7220520
官方Line:@jsm5565t (開頭加@)

電子郵件:service@mantou88.com
地址:80642 高雄市前鎮區崗山西街298號
營業時間:早上10:00~晚上20:00 (星期二公休)

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