【健康安心的保證】


饅頭包子的靈魂在於最開始的『酵母』。

為了確保產品不被化學添加物污染,麵菓子工坊一律只使用獨家研發的天然水果酵母,拒絕偷吃步使用市售速發商業酵母粉來增加身體不必要的負擔;正因如此,我們
在於食材挑選也格外謹慎,每開發一樣新產品,至少都需經過半年以上的嚴格篩選,包括製作饅頭包子過程中所使用的水源、水果、果乾、及各式堅果、穀物粉等。

麵粉不含漂白劑,食材不含塑化劑、防腐劑、人工香精、色素、乳化劑等化學添加物,原物料皆經過SGS或其它有效第三方公正單位認證,真正確保消費者健康安全。


歡迎參考下方的SGS檢驗報告內容,或是聯絡麵菓子工坊提供檢驗報告副本。


【獨特風味來自於】


麵菓子工坊獨家研發天然水果酵母
台灣 麵菓子獨門老麵發酵技術
台灣 麥飯石水
台灣 當季新鮮水果&天然水果乾

(來自嘉義大林鄉、高雄大樹鄉當地產物)

【麵粉我們採用】

台灣 豐盟麵粉
      粉質細緻乾淨、吸水力高、保濕性佳
台灣 聯華駱駝牌小麥麵粉
      粉質柔軟細緻、耐攪拌性佳、品質優良

【美麗顏色來自於】

採用天然蔬菜水果的自然色,不添加人工色素
配合嘉義大林鄉、高雄大樹鄉等在地小農耕作


白色:台灣 雲林北港大蒜
         台灣 台中大甲芋頭
         台灣 富味鄉白芝麻粒

         台灣 屏東天味無鹽米酒
         台灣 新光無農藥白胡椒粉
         台灣 嘉義大林 甜美多汁四季筍

         中國 SGS認證葵花籽
         紐西蘭 安佳Anchor牛奶
         越南 SGS認證腰果         

紅色:台灣 穀盛紅麴粉
         台灣 CAS認證豬肉
         台灣 高雄8號紅豆
         美國 蔓越莓果乾

         中國 SGS認證枸杞
         中國 SGS認證新疆吐魯番紅葡萄乾
         巴基斯坦 喜馬拉雅玫瑰鹽


橘色:台灣 嘉義大林 多汁無腥胡蘿蔔
         土耳其 SGS認證杏桃


黃色:台灣 嘉義大林 金黃甜南瓜
         台灣 嘉義大林 黃金蕃薯
         台灣 本土二砂(蔗糖)

         台灣 SGS認證雞蛋
         台灣 老薑

         紐西蘭 安佳Anchor比薩絲

         紐西蘭 安佳Anchor無鹽奶油


綠色:台灣 嘉義大林 綠色心形地瓜葉

         台灣 天仁茗茶綠茶粉
         台灣 青蔥

         中國 SGS認證綠海苔粉
         中國 SGS認證南瓜籽

紫色:台灣 嘉義大林 小顆紫心蕃薯
         美國 加州無籽葡萄乾

茶色:台灣 素皮絲
         台灣 新竹寶山黑糖

         美國 SGS認證核桃
         台灣 福壽頂級香油(HACCP驗證)

褐色:美國 好時Hershey’s 100%純可可粉

         印尼 蘇門答臘水洗曼特寧單品咖啡豆

黑色:台灣 香菇
         台灣 富味鄉黑芝麻粉

         台灣 富味鄉黑芝麻粒
         台灣 萬家香陳年醬油



【食材我們採用】

農家出生的温師傅,父母、親友皆從事辛苦的務農工作,一直以來也都偏好使用當季在地食材;創辦麵菓子工坊後,持續用實際行動支持在這片美麗土地辛苦打拼的台灣小農!



【過敏寶寶要注意】

產品均含有麩質(小麥)製品,部份產品含有堅果類產品、雞蛋、乳製品或咖啡因,可能導致過敏等不適症狀,有特殊體質者請避免食用。詳情請參照產品『食材內容及營養成份』標籤說明。


【食材檢驗報告】點圖放大


麵菓子工坊饅頭、包子檢驗證明 (高雄市政府衛生局),使用的食材及原物料檢驗證明 

客服電話:06-3022122 

台南總店:台南市永康區中華二路310號
北高雄取貨:高雄市楠梓區德惠路60巷3號

客服電話:06-3022122 

台南總店:台南市永康區中華二路310號
北高雄取貨:高雄市楠梓區德惠路60巷3號